Ristorazione e bevande all'Hotel TwentySeven
Dalla gastronomia stellata Michelin ai ristoranti boutique e ai cocktail bar raffinati al terzo piano, tutto sotto lo stesso tetto, con vista su Piazza Dam. Che soggiorniate da noi o che veniate a trovarci per una serata, i nostri tre spazi offrono ciascuno la propria interpretazione dell'esperienza TwentySeven: un'esperienza sensoriale, sofisticata e sempre un po' fuori dall'ordinario.
Ristorante Bougainville - Una stella Michelin
Gastronomia di livello mondiale nel cuore pulsante di Amsterdam. Il ristorante Bougainville è una destinazione a sé stante: un viaggio culinario unico e sensoriale, ideato dall'Executive Chef Tim Golsteijn, con un'esperienza enologica e un servizio curati dal pluripremiato Maître-Sommelier Ronald Opten. Il nostro menù à la carte celebra gli ingredienti più pregiati e freschi in piatti caratteristici e raffinati, serviti con una vista panoramica su Piazza Dam. Insieme, questo dinamico duo, supportato da un team giovane, creativo e motivato, offre un'esperienza insuperabile sotto ogni aspetto gastronomico.
BO by Bougainville - Ristorazione di lusso, senza formalità
BO è il ristorante "sorella minore" di Bougainville: un locale elegante ma accogliente, dove qualità, atmosfera e ospitalità si fondono in un ambiente meravigliosamente accessibile. Con soli 25 posti a sedere e un menu à la carte compatto – quattro antipasti, quattro piatti intermedi, quattro secondi e quattro dessert – l'attenzione si concentra su gusto, semplicità e precisione. Sotto la guida dell'Executive Chef Tim Golsteijn e con una selezione di vini accuratamente curata dal Maître-Sommelier Ronald Opten, BO traduce l'essenza culinaria di Bougainville in un formato moderno e spontaneo. Qualità senza pretese. Atmosfera senza obblighi.
BBar TwentySeven - Un bar raffinato al terzo piano
Un gioiello nascosto affacciato su Piazza Dam, il Bar TwentySeven è il luogo dove l'impossibile diventa possibile. I nostri barman affascinano e sorprendono con cocktail innovativi, whisky esclusivi, distillati rari e champagne di altissimo livello, creazioni esclusive che stupiscono, sorprendono e affascinano. Ispirandoci alla filosofia di alta cucina del Ristorante Bougainville, abbiamo elevato l'arte del cocktail al nostro personalissimo concetto di Fine Drinking. Una festa per gli occhi e per il palato, in un'atmosfera calda e sofisticata dove il lusso incontra un tocco informale.
