Refeições e bebidas no Hotel TwentySeven
Da gastronomia premiada com uma estrela Michelin a jantares requintados e bebidas finas no terceiro andar, tudo sob o mesmo teto, com vista para a Praça Dam. Quer esteja hospedado connosco ou apenas passe a noite connosco, os nossos três espaços oferecem cada um a sua própria interpretação da experiência TwentySeven: sensorial, sofisticada e sempre um pouco fora do comum.
Restaurante Bougainville - Uma Estrela Michelin
Gastronomia de classe mundial no coração pulsante de Amsterdã. O Restaurante Bougainville é um destino em si: uma jornada culinária sensorial única, criada pelo Chef Executivo Tim Golsteijn, com uma experiência de vinhos e serviço moldada pelo premiado Maître-Sommelier Ronald Opten. Nosso menu à la carte celebra os ingredientes mais finos e frescos em pratos característicos e requintados, servidos com uma vista panorâmica da Praça Dam. Juntos, essa dupla dinâmica — apoiada por uma equipe jovem, criativa e dedicada — proporciona uma experiência inigualável em todos os aspectos gastronômicos.
BO by Bougainville - Jantares requintados, sem formalidades.
O BO é o restaurante irmão do Bougainville: um restaurante elegante e acolhedor onde qualidade, ambiente e hospitalidade se unem num cenário maravilhosamente acessível. Com apenas 25 lugares e um menu à la carte compacto — quatro entradas, quatro pratos intermediários, quatro pratos principais e quatro sobremesas —, o foco recai no sabor, na simplicidade e na precisão. Sob a liderança do Chef Executivo Tim Golsteijn e complementado por uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhida pelo Maître-Sommelier Ronald Opten, o BO traduz a assinatura culinária do Bougainville para um formato moderno e espontâneo. Qualidade sem distância. Ambiente sem compromisso.
BBar TwentySeven - Bebidas refinadas no terceiro andar
Uma joia escondida com vista para a Praça Dam, o Bar TwentySeven é o lugar onde o impossível se torna possível. Nossos bartenders encantam e surpreendem com coquetéis inovadores, uísques exclusivos, bebidas raras e champanhes da mais alta qualidade, criações autorais que impressionam e encantam. Inspirados pela filosofia gastronômica refinada do Restaurante Bougainville, elevamos a arte da coquetelaria ao nosso próprio conceito de "Bebida Fina". Um deleite para os olhos e para o paladar, em um ambiente acolhedor e sofisticado, onde o luxo encontra um toque descontraído.
