Ужин и напитки в отеле TwentySeven

От ресторанов, отмеченных одной звездой Мишлен, до бутиковых заведений и баров на третьем этаже — все под одной крышей, с видом на площадь Дам. Независимо от того, останавливаетесь ли вы у нас или проводите вечер в нашем заведении, каждое из трех мест предлагает свой взгляд на концепцию TwentySeven: чувственный, изысканный и всегда немного необычный.

Ресторан «Бугенвиль» — одна звезда Мишлен.

Гастрономия мирового класса в самом сердце Амстердама. Ресторан Bougainville — это отдельное место: уникальное, чувственное кулинарное путешествие, созданное шеф-поваром Тимом Голстейном, с вином и обслуживанием, разработанными отмеченным наградами метрдотелем-сомелье Рональдом Оптеном. Наше меню à la carte воспевает лучшие и самые свежие ингредиенты в характерных и изысканных блюдах, подаваемых на фоне панорамного вида на площадь Дам. Вместе этот динамичный дуэт — при поддержке молодой, энергичной и целеустремленной команды — обеспечивает непревзойденный гастрономический опыт на всех уровнях.

BO by Bougainville - Уютный ресторан без излишней формальности

BO — это ресторан-младшая сестра Bougainville: элегантное, но в то же время уютное заведение, где качество, атмосфера и гостеприимство сочетаются в удивительно доступной обстановке. Всего 25 мест и компактное меню à la carte: четыре закуски, четыре основных блюда, четыре десерта и четыре закуски, — здесь акцент делается на вкусе, простоте и точности. Под руководством шеф-повара Тима Голстейна и с тщательно подобранной винной картой от метрдотеля-сомелье Рональда Оптена, BO воплощает кулинарный стиль Бугенвиля в современном, непринужденном формате. Качество без ограничений. Атмосфера без обязательств.

Бар TwentySeven — изысканные напитки на третьем этаже.

Скрытая жемчужина с видом на площадь Дам, бар TwentySeven — это место, где невозможное становится возможным. Наши бармены очаровывают и удивляют инновационными коктейлями, эксклюзивными виски, редкими спиртными напитками и шампанским высочайшего уровня, создавая фирменные творения, которые поражают, удивляют и восхищают. Вдохновленные философией высокой кухни ресторана Bougainville, мы подняли искусство коктейля на новый уровень, воплотив его в нашей собственной концепции изысканных напитков. Пир для глаз и вкусовых рецепторов в теплой и утонченной атмосфере, где роскошь сочетается с непринужденностью.